絵的にはとても美味しそうなラクレットチーズ。食べてみると・・・？
最近では日本でも浸透しつつあるチーズ料理ラクレット。
出典 フランスの冬の定番、チーズ料理「ラクレット」 [チーズ] All About
ラクレットチーズ
フォンデュと並ぶスイスの代表的な料理に、「ラクレット」という名物料理がありますが、この料理に使うのがラクレットチーズ。ちょっとややこしいのですが、チーズの名前が料理の名前でもあるわけです。
最近では日本でも浸透しつつあるチーズ料理「ラクレット」。専用のオーブンで温めて溶かしたチーズをじゃがいもにかけて食べる料理です。
出典 フランスの冬の定番、チーズ料理「ラクレット」 [チーズ] All About
最近巷でよく聞く、なんかオシャレなお料理。
「アルプスの少女ハイジ」というアニメの中で、ハイジが暖炉の火で塊のチーズをあぶり、とろりと溶けたものをパンに乗せて頬張る、というシーンがあります。このチーズがラクレットです。
出典 ラクレットチーズ
実際食べてみると・・・？思てたのと違う・・！？
ラクレットは今ではデパートや通販で簡単に手に入ります。乳白色の断面にハードチーズでありながら柔らかい触感。「クセが無く食べやすい」と紹介されていることも多いので、きっと食べやすくておいしいのだろうな。と買って帰る人も多いと思います。
出典 ラクレットチーズ
くっさ！
そう、意外とクサいんです。
実はラクレットは味こそハードチーズらしからぬクセの無さですが、その分匂いが強いのです。
出典 ラクレットチーズ
牧場の牛舎の香り、掃除のいきとどいていない犬小屋のにおい、などとたとえられる匂いにノックアウトされた方もいることでしょう。
出典 ラクレットチーズ
ネコのトイレの砂を出して、トイレを洗わないで
そのまま乾かしたニオイ。
もしくは、外のビニール袋にノラ猫がオシッコかけて
そのまま何日か経って濃縮されて濃くなったニオイ。
出典 チーズ好きだと思ってたのに。: 楽しきネコ貧生活 その２
食べる前から分かっていたけど、臭いが強い。通は香りと称するかもしれないが臭いね。それと酸味を感じた。
想像とは違った。ハイジはこんなに臭みのある物を食べていたのか！
出典 【画像あり】ハイジのチーズ「ラクレット」を食べてみたけど思ってたのと違った – バセドウ病で太った私のダイエット記録
「三週間洗ってない犬の口の周りの毛の臭い」・・・犬独特のにおい+えさのにおい+よだれのにおい＝ラクレットのにおい。
出典 臭いチーズ・・・: ★mugimugiのアンテナ★
勤務先でフランスとスイス人の同僚がお昼にラクレットをオフィスで溶かしてパンに乗せて食べてたんですが、本当に残り香がやばいからやめろと注意しました。
オフィスを訪ねてきたお客様からしてみれば「なに？この会社。生ごみでも腐らせているの？」という感じのにおいですもん。
出典 臭ければ、臭いほど・・・好きかも？！｜豪州蛇嫁アホ日記
好きな人はきっとハマるラクレット。だけど要注意！好き嫌いが分かれる食べ物です・・・
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